Timbro in rilievo per fondente

1. Come ottengo una finitura liscia con il fondente??
2. Posso usare i timbri di gomma sul fondente??
3. Come si incide il fondente??
4. Come si usano i fogli di trama su fondente??
5. Perché la mia torta fondente si gonfia??
6. Come si attacca la crema al burro al fondente??
7. Perché il mio fondente è diventato appiccicoso??

Come ottengo una finitura liscia con il fondente??

Lisciare il fondente con l'aiuto di una spatola per dolci, eliminando eventuali bolle d'aria e pieghe, iniziando dalla parte superiore e procedendo lungo i lati. Usa un coltellino per tagliare la glassa in eccesso – non tagliare troppo vicino alla torta. Conserva gli scarti per la decorazione. Lucidare usando due liscianti insieme per una finitura perfetta.

Posso usare i timbri di gomma sul fondente??

Usare un timbro di gomma su una torta suona un po' strano (di solito vanno su carta, giusto?)?), ma fintanto che questi francobolli sono nuovi e non utilizzati, funzionano davvero alla grande per decorare su fondente. ... Tutti i materiali di cui hai bisogno sono un pezzo di fondente steso già applicato sulla torta e dei timbri in gomma.

Come si incide il fondente??

Tagliare con un tagliapasta rotondo da 3½ ", quindi arrotolare leggermente in una forma ovale. Sulla carta oleata utilizzare uno strumento per le venature per tracciare sul testo stampato, premendo con decisione per imprimere il testo sulla carta cerata. Posiziona la carta oleata sull'ovale bianco e tracciaci sopra per imprimere il fondente.

Come si usano i fogli di texture su fondente??

Abbina il motivo in modo che il tappetino per texture si sovrapponga leggermente alla superficie con texture. Inizia a rotolare sul tappetino per finire di strutturare l'intera striscia. Stendi abbastanza fondente per coprire la parte superiore della torta di circa 1/4 "di spessore. Posiziona il fondente sul tappetino per texture e arrotolalo con molta pressione.

Perché la mia torta fondente si gonfia??

rigonfiamento. Il fondente può essere liscio e perfetto e quindi senza preavviso sviluppare improvvisamente un rigonfiamento antiestetico. Questo può essere il risultato di aria intrappolata tra la torta e il fondente o il fondente che non aderisce correttamente alla superficie della torta. ... Puoi scegliere il fondente sopra il rigonfiamento e premere delicatamente per appiattire.

Come si attacca la crema al burro al fondente??

Se la decorazione è pesante o voluminosa, aggiungi svolazzi decorativi di crema al burro fresca intorno alla decorazione fondente per stabilizzarla. Se è grande e liscio, come un nastro di fondente, spolvera di nuovo le dita nell'amido di mais e premi delicatamente la decorazione finché non aderisce perfettamente alla crema al burro.

Perché il mio fondente è diventato appiccicoso??

Non ho ancora aggiustato il tuo fondente appiccicoso? Prova a impastare un po' più di confettiere/zucchero a velo nel fondente, un cucchiaino alla volta, ma non troppo perché rischia di asciugarsi troppo. Se, per errore, ne aggiungi troppo, prova a scaldarlo prima di impastare di nuovo il fondente e vedi se aiuta.